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6月份喝什么汤(6个月宝宝喝什么汤)

导语:6月多喝这个汤,补充水分,滋养脾胃,孩子尤其要多喝

本期导读:6月多喝这个汤,补充水分,滋养脾胃,孩子尤其要多喝

不知道大家还没生孩子前,是否曾经期许自己成为什么样的妈妈?在我们的成长过程中,没有教科书教导我们如何为人父母,可参考的样板可能来自于原生家庭,或者长大后观察其他人所得出的结论。

在小孩子还没出生前,我看过一本介绍法国妈妈如何实践母职的书,当时就想,我绝对不要因为孩子而放弃自己原本的生活,孩子是来加入我们的家庭,而不是改变家庭。后来真正实践后,我才明白,2岁前的孩子因为语言、发展上的限制,还无法有效沟通,妈妈说“不为她改变”,那是不可能的。

一开始,我有点挫败,过一阵子就释怀了,没有人能教我怎么当妈妈,每一个孩子的育儿书都是特制的,只有妈妈才知道箇中滋味。也因为每个孩子都不同,才让育儿的过程充满想像、讨论与调整,自那之后,我再也没买过坊间的育儿书,自己的育儿宝典自己写。

超简单的三分钟上桌汤料理:花生莲藕排骨汤

营养价值:

1.莲藕含有维生素C 、铁、钙及维生素B 群,炖过的莲藕松松软软的,小小孩也能食用。

2.花生含有锌、不饱和脂肪酸及卵磷脂,锌在儿童成长过程中扮演很重要的角色,包含促进维生素A 的利用与代谢。而不饱和脂肪酸则能帮助儿童大脑、神经系统健全发育。

材料:花生,莲藕,排骨汤,蔬食,

制作方法:

1.将生花生以热水川烫5分钟后捞起, 倒掉热水。

2.锅中重新加水,准备川烫猪排骨。冷水时便将猪排骨下锅,水滚后,再煮5~10分钟即可捞起,洗净去杂质。

3.锅中加点油,油热后,先将烫好的猪排骨稍微煎一下,大约2分钟后,将莲藕片、花生入锅,加水至淹过所有食材,水可以加多一点。

4.盖上锅盖,以中小火炖煮2小时后, 加盐调味,即可起锅。

小提示:

1.因为是小小孩要喝的汤,所以没有加米酒调味。若是大人要吃的,开始炖煮前可以加一点点米酒,味道会更好。

2.一开始炖汤时,水可以加多一点,因为煮了2小时之后,汤汁会浓缩、减少。

3.生花生炖煮前,建议先川烫过,这样炖出来的排骨汤颜色会更漂亮。

4.可以改用电锅炖,外锅加2杯水即可。等排骨软烂了,就可以加盐调味。

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