搜索
写经验 领红包
 > 自然

芝心榴莲披萨的做法(芝心榴莲披萨好吃吗)

导语:芝心榴莲披萨

女儿随我,超爱吃榴莲,每次去必胜客都要点榴莲披萨,可是每次上面的榴莲果肉都不够吃。

By 允手制

用料面饼材料: 高筋面粉 60克低筋面粉 15克水 45克干酵母 2克盐 2克细砂糖 5克玉米油 5克其他: 榴莲果肉 50克马苏里拉奶酪条 3条马苏里拉奶酪碎 适量蜂蜜 少许披萨盘 6寸

做法步骤

1、准备食材。

2、将面饼材料除了玉米油,全部混合均匀揉搓成面团。

3、加入玉米油继续揉搓。

4、揉搓至稍微出膜即可。

5、盖上保鲜膜,放在28度左右的地方发酵1小时左右至2倍大。

6、发酵好的面团揉搓排气后,盖上保鲜膜静止15分钟。

7、披萨盘里抹油。

8、将面团擀成圆形面片。

9、铺在烤盘中。

10、将芝士条切成小段,沿边缘排列整齐。

11、用面瓶边缘将芝士条包起来,收口压紧。

12、用剪刀沿着每个芝士条中间,剪开,翻转出横切面。

13、面饼用叉子叉出数个小孔(这步忘记拍了),铺上榴莲肉。

14、再铺上芝士碎。

15、用蜂蜜水刷一下芝士圈,这样烤的时候更容易上色。

16、烤箱预热200度,烤15分钟。

17、出炉!

小贴士

面粉的品种不同,加水和面的时候可以酌情加减,柔软光滑湿润而不粘手就好哟! 烤箱脾气不同,烤到10分钟左右多观察,酌情增减烘烤时间哟!

本文内容由小竹整理编辑!