蒜苔炒香干的做法大全(蒜苔抄香干)

导语：下饭菜：蒜苔炒香干

蒜苔炒香干是我家经常吃的一道家常小炒，蒜苔香味浓郁加上营养丰富的香干，再搭配上猪肉用来下饭特别美味。

炒蒜苔一定要铁锅大火爆炒，迅速断生出锅口感好，味道也更香浓。几样食材简单一炒，有滋有味的一道家常小菜。

1、 蒜苔去头尾清洗干净后手掐或切成小段，葱切葱花。

2、 香干切小条。猪肉洗净切薄片备用。

3、 锅中油热放入猪肉炒香变色后放入葱花炒香。

4、 倒入生抽和少许老抽调色入味后放入香干。

5、 将肉和香干翻炒2分钟。

6、 倒入蒜苔大火迅速翻炒。

7、 翻炒至断生后调入适量盐、蚝油翻炒均匀，出锅前淋入香油即可出锅。

一盘简单的蒜苔炒香干就是家的味道。

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