主要常量元素的生理功能及缺乏症是什么(常量元素有哪些生理功能)

导语：主要常量元素的生理功能及缺乏症

1）钙和磷 80％-90％的钙、磷以羟基磷灰石的形式存在于骨骼和牙齿中，其余10％-20％分布于软组织和体液中。钙除了是组成骨和牙齿的主要成分外，其主要功能是维持神经、肌肉的兴奋性及参与凝血酶的形成等。磷则主要以磷酸根的形式参与代谢，在高能磷酸键中储存能量，参与DNA、RNA以及许多酶和辅酶的合成，在脂类代谢中起重要作用。

长期给驴饲喂缺乏钙、磷或钙、磷比例不当的日粮，驴会出现钙、磷缺乏症，从而引起代谢障碍，发生软骨病，出现营养性骨纤维增生。幼驴易患佝偻病，成年驴易患骨质疏松症。血钙过低引起驴痉挛、抽搐，肌肉和心肌强烈收缩。缺乏钙、磷最初表现为异食，如啃泥土、石块、破布等，或相互舔食皮毛，尤其是缺磷时特别明显。

豆科子实及牧草含钙高于禾本科牧草。谷实及其副产品中含钙较低，含磷丰富，但40％-70％以植酸形式存在，利用率较低。动物性饲料如肉骨粉、鱼粉中钙、磷含量较丰富。在以上饲料均不能满足驴的需要时，生产实践中应添补矿物质饲料如石粉、骨粉、贝壳粉、碳酸氢钙、过磷酸钙等。

2）镁 约有70％的镁存在于骨骼中，多以磷酸盐和碳酸盐的形式存在。其余的分布于软组织细胞和体液中。镁是构成骨骼和牙齿的成分，也是体内许多酶系统中所必需的催化剂，在糖和蛋白质代谢中起重要作用。一定浓度的镁维持神经肌肉的兴奋性，当血镁浓度低时，神经肌肉兴奋性提高；浓度高时，兴奋性则被抑制。

缺镁一般是地区性的，土壤中缺镁，造成生长的牧草缺镁，故镁的缺乏症又称为“草痉挛”，多发生在晚冬和早春放牧季节。缺镁时，驴出现神经过敏，口唇颤抖，面部肌肉痉挛，步态蹒跚，呼吸困难，严重者可造成死亡。干草中镁的吸收率高于青草，故舍饲期间较少发生镁缺乏症。

一般植物性饲料中含镁较丰富，如棉子饼、亚麻饼等含镁特别丰富。青饲料、糠麸类也是镁的良好来源。一般不必另加，缺镁时可用硫酸镁、氧化镁、碳酸镁等补给。

3）钾、钠、氯 这三种元素绝大部分存在于软组织及体液中。钾主要存在于细胞内，约占体内总钾量的90％；钠主要分布于细胞外液中，约占体内钠总量的90％；氯主要存在于细胞液中。钾、钠、氯作为电解质共同维持渗透压和机体的酸碱平衡，控制水的代谢。钠可调节正常肌肉、神经的兴奋性和心脏的活动。钾可维持心、肾、肌肉的正常活动，促进细胞对葡萄糖的吸收，影响蛋白质和糖的代谢。氯是胃酸的组成部分，保持胃蛋白酶作用所必需的PH值，氯和钠组成食盐还具有调味和刺激唾液分泌的作用。

由植物性饲料组成的日粮一般缺乏钠和氯两种元素。氯和钠缺乏时，驴往往随缺水引起消化不良，食欲减退，被毛粗乱，毛尖发干，营养不良，生产力降低。一般常用饲料均能满足钾的需要，不易发生缺乏症。驴对钾盐和钠盐具有多吃多排，少吃少排的特点，当日粮中缺乏时，排出量可调节到最低限度。所以，对驴必须经常供给充足的食盐，以满足氯和钠的需要。在夏季或在劳役较重时，汗中排出大量的氯和钠，需较多喂给食盐。盐在饲料中，能增加口味，使驴饮水量增加，消化良好。

植物性饲料中钾含量丰富，无需补充。钠和氯在植物性饲料中含量很少，在日粮中应予以补加食盐。

4）硫 硫约占体重的0.15％，主要以有机形态组成蛋氨酸和胱氨酸，广泛存在于驴体的每个细胞内，在角蛋白中最集中。硫是能量代谢中起重要作用的辅酶A的成分，是碳水化合物代谢中起里要作用的硫胺素的成分，是蛋白质合成过程中所必需的含硫氨基酸的成分.是脂类代谢中起重要作用的生物素的成分，也是某些激素的成分。

一般日粮中含硫量能满足硫的需要，很少出现缺乏症。在缺硫情况下，可补充无机硫酸盐。

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