如何制作千层蛋糕(千层蛋糕制作过程)

导语：初次制作千层蛋糕～菜鸟级的做法步骤

一直垂涎于千层蛋糕，薄薄的饼皮，香香的奶油，甜甜的芒果，不腻，却耐人寻味～缘分是什么，缘分就是在豆果美食上遇见志同道合的爱烘培的朋友，才让我有了自己制作的信心！

难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 低筋面粉80g 黄油20g 牛奶250ml 鸡蛋1只 淡奶油1盒 白糖适量

初次制作千层蛋糕～菜鸟级的做法步骤

1. 把鸡蛋和适量白糖搅拌均匀。

2. 把牛奶（稍热一下）倒入。黄油隔水融化，倒入。再把准备好的面粉倒入、并搅拌。

3. 平底锅太棒了，不沾！烙饼皮很靠谱！

4. 把面糊依次烙出金黄色的冰皮，放凉。

5. 把奶油倒入容器中，开始打发奶油。

我打发的比较失败，没打好，

第一次毫无经验，不过还不错！

6. 准备水果，我准备了三种～芒果，香蕉，草莓。

7. 开始制作，每一层的水果不一样～按照自己的口味放就可以了。

8. 成品，虽然卖相差了点，口感还是不错的。

9. 据说，放在冰箱冷藏一会，口感更是超级棒！

小贴士

实际上我是放了100g的面粉，感觉有点厚，如果想多烙饼皮，一定要加适量的牛奶或清水，稀释掉～

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