黑豆的功效是什么(黑豆功效与作用及禁忌人群)

导语：黑豆功效知多少？减肥瘦身还美容

习惯通过吃来减肥的女生，可以选用黑豆当做你减肥瘦身的利器。黑豆中富含的营养物质功效强大，作用突出，不仅能起到减肥瘦身的效果，还兼具美容养颜的功效，接下来就让我们一起学习一下黑豆究竟有哪些神奇的功效与作用吧。

黑豆的好处 1：美容养颜

对于女性来说，黑豆是不可或缺的食物。因为黑豆所含的「异黄酮」能够补充女性荷尔蒙分泌的不足，帮助稳定情绪，提升骨骼密度。同时对于皮肤粗糙、不细致的女生来说，黑豆中所含有的维他命B2、B6和维他命E能很好的改善肌肤粗糙和细纹干纹等问题。另外，黑豆中含有大量的「花青素」成分，具有很强的抗衰老作用。花青素能增加皮肤的胶原蛋白，保持肌肤的弹性和水分，是美容界不可多得的天然食材！

黑豆的好处 3：调整血糖，降低血压

黑豆中特有的皂甬玳和黑色素能够抑制脂肪的氧化，预防动脉硬化的的发生，帮助强化血管，并且增强血管的弹性。皂甬玳能净化浑浊的血液，血液中40%被白血球、红血球、血小板占据，由这些成分的结合血液才具有黏性。皂甬玳能够抑制血液凝固，使血栓很难以形成。换句话说，皂甬玳不仅能够强化血管，同时也能够保持血液质量的正常，使血压平稳，血糖降低。

食用黑豆时须注意的事项：

生吃黑豆易导致腹泻，所以最好炒熟之后再吃。 富含磷的黑豆若和富含钙的的起司一起吃会形成磷酸钙而被排出体外，以致黑豆的营养成分无法被吸收。 黑豆的含磷量偏高，所以心脏病患者不宜多吃，否则容易对肾脏造成伤害。 黑豆会把钙排出体外，所以在食用时要留意钙质的流失。

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