五彩豆腐怎么做窍门(五彩豆腐的营养价值)

导语：吃在东府推荐——五彩豆腐

| 食材 |

1块客家豆腐、1/2根胡萝卜、1/2根黄瓜、4朵鲜香菇

适量葱、2片姜、2个小红辣椒、1小勺酱油

适量糖、适量生粉、适量甜玉米粒

| 步骤 |

1、客家豆腐洗净、切厚片，黄瓜、胡萝卜、香菇切丁，葱、姜、小辣椒切碎；

2、锅烧热，加少许油，摇匀，豆腐片下锅，小火煎；

3、煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄，盛出待用；

4、锅中烧水，水开后放入香菇丁和胡萝卜丁焯烫一下；

5、约一分钟后，捞出沥干水分；

6、另起锅烧热，加入少许油，油热后放入葱姜末爆香；

7、放入胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁和玉米粒煸炒；

8、调入少许酱油；

9、再加入少许水，小火烧；

10、烧至水分半干时，调入少许糖；

11、生粉调成水淀粉，勾薄芡，炒匀后起锅，浇在煎好的豆腐上即可。

本文内容由小涵整理编辑！