每次做这道炸串隔壁小孩都会来敲门怎么办(炸串儿怎么做)

导语：每次做这道炸串，隔壁小孩都会来敲门

吃炸串咯！ 吃好吃的炸串咯！ 吃最好吃的炸串咯！

By 饕餮之迷

用料辣酱 蚝油 2勺辣椒粉 1勺孜然粒 2勺熟白芝麻 1勺胡椒粉 半勺糖 1勺蒜蓉酱 蒜 2头蚝油 1勺糖 1勺生抽 2勺食材 按喜好油 许多

做法步骤

1、把辣酱所需的调料放好

2、蒜打成蓉，然后拿水洗，大概过两遍水。沥干备用

3、起锅，热锅后倒入1.5碗油，油热后转中火，把蒜蓉加入，慢炒2分钟左右，倒入蒜蓉酱的调料。再炒1分钟即可。捞出蒜蓉后，大火把油烧至冒烟，再把油倒入准备好的干料中，即可

4、中火至油热，先炸肉，后炸菜

5、蔬菜榨好后可以直接拌上蒜蓉酱，超级好吃

6、肉类还是蘸辣椒酱好吃！

小贴士

蒜蓉一定要沥干水分，不然会蹦！ 炸蔬菜要用大火，肉类用中火。 炸白菜的时候要小心被油溅到。

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