胚芽米和玄米的区别(胚芽米是啥)

导语：胚芽米怎么吃？知道胚芽米为什么叫玄米吗？来看下

吉林单氏米业-胚芽米小编要说，大家都知道胚芽米营养丰富，具有很多种人体所需要的营养物质，可以给身体提供能量，那么大家都知道胚芽米应该怎么吃吗？可能很多人会对这个问题产生疑问，不知道该怎么正确食用胚芽米，今天就来一起看看胚芽米怎么吃。

胚芽米-吉林单氏米业

胚芽米粥

胚芽米粥适合大多数年龄段。将胚芽米浸泡60-120分钟，然后煮熟。将胚芽米粥按比例与大米混合之后，米粥粘稠可口，特别适合青少年和中老年人食用。

胚芽米-吉林单氏米业

胚芽米糊：将胚芽米饭浸泡120分钟，放入搅拌机之中直接制成米糊，即胚芽米糊。胚芽米糊口感滑嫩，有香味。适合婴幼儿使用。胚芽米糊也可以根据个人口味与枸杞和红枣一起食用。它可以与老冰糖或食用油一起食用。每两天吃一次胚芽米糊，摄取营养还健康。

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胚芽米茶：又名玄米茶

胚芽米茶对人体肥胖和胃肠不适有很好的调节作用，在平底锅之中放入适量胚芽米，轻轻炒至胚芽米呈淡黄色。起锅盛出，俗称玄米。取适量玄米倒入杯之中，倒入热水，加入绿茶或枸杞，5分钟之后饮用。每天喝1-2次糙米茶，能有效清洁肠胃，达到减肥的效果

发芽胚芽米

江苏、浙江、上海流行食用发芽的胚芽米。具体操作方法如下：

取适量的胚芽米，浸泡60分钟，取出沥干水分

将浸泡过的胚芽米放在纱布之上，放在阴凉通风处。再过1-2天之后，胚芽水稻将萌发细芽。此时，将发芽胚芽米洗净，加入白米煮熟

发芽胚芽米比胚芽米更有营养。它适合各种人。因此，在当今日益追求健康的时代，它受到高度尊重

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