金钱小面包

用料

高筋面粉

250克

鸡蛋

35克

牛奶

140克

糖

40克

盐

2克

酵母

3克

黄油

25克

椰蓉

少许

做法

将黄油以上全部食材放入面包机，揉面10分钟，加入软化的黄油，继续揉面10分钟，能拉出手套膜即可，盖上保鲜膜发酵面团发酵至两倍大，戳洞不回缩即可，拿出排气，分成10克一个，揉圆放入珐琅锅中，放入烤箱二次发酵，二次发酵完成刷上鸡蛋液，撒上少许椰蓉装饰，放入预热好的烤箱中层，170度20分钟，中途上色后可以盖上锡纸，避免颜色烤得太深不好看

鲜肉小馄饨

用料

肉沫

150克

小馄饨皮

1沓

葱

2棵

紫菜

适量

榨菜

适量

生抽

半勺

蚝油

半勺

淀粉

半勺

盐和胡椒粉

适量

香油

半勺

做法

1、肉末粒+生抽半勺+蚝油半勺+淀粉半勺+盐适量+胡椒粉适量+1勺清水+1勺葱花，充分搅打上劲

2、如图所示包成一个一个的小馄饨

3、锅中水烧开，放入小馄饨，煮至浮起碗里入葱花，榨菜末，紫菜，加1小勺盐+半勺香油，盛入小馄饨舀上几勺煮的馄饨的开水

香蕉烤吐司

用料

吐司

3片

香蕉

1根

黄油

10克

鸡蛋

1个

糖

适量

做法

准备好食材香蕉切片黄油融化成液体吐司刷上一层蛋液放上香蕉片刷上一层黄油撒上砂糖，粗一点的放入预热好的烤箱中层，180度15分钟外脆里软

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