莲藕花生骨头汤的做法窍门(花生莲藕骨头汤的功效与作用)

想要吃肉还不寡淡，还想要喝汤，这道菜就可以完美解决哦

By 三餐四季安好

用料

腔骨 500g藕一节花生 40克葱半根姜 4-6片土豆 1个蒜 4瓣大料 2个桂皮 0.5块冰糖 15克老抽 1勺盐适量

1、烧开水，将腔骨放入去血水（放入姜片去腥）

2、将焯水后的腔骨放入电压力锅

3、放入切好的藕段、花生米（不用泡）、葱段姜片

4、倒入水，没过食材即可，选择炖汤模式，等待即可

5、我这款电压力锅炖汤模式是25分钟，放气之后再打开锅盖，避免烫伤哦。

6、将腔骨捞出备用

7、起锅烧油，放入葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、冰糖等炒香

8、放入土豆块，继续翻炒，待香味浓郁

9、放入腔骨，倒入适量老抽、继续翻炒至上色均匀。

10、加入适量热水

11、大火收汁

12、出锅啦

13、汤的温度也刚刚好可以喝啦

14、在等待炖汤的时间，我用空气炸锅烤了一份红薯，主食也有啦。腔骨出锅，一菜一饭一汤完备

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