古早味蛋糕食谱(古早味蛋糕怎么做)

导语：冬天关注骨骼健康你需要这道古早味蛋糕

By 周氏御膳房

用料植物油 70克低筋粉 90克牛奶 60毫升蛋黄 6个蛋白 6个糖 75克

做法步骤

1、烤盘加热水烤箱上下火预热150度20分钟

2、蛋清蛋黄分离

3、食材称重

4、热油65度

5、热油筛面粉加牛奶

6、倒入蛋黄拌匀

7、打发蛋清加白砂糖

8、1/3蛋白加入面糊

9、拌匀

10、剩下倒入蛋白

11、倒入烤盘

12、边缘牙签抹平

13、烤箱150度1小时

植物油的营养功效

人类的膳食中需要保证油脂的含量。如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪，即会营养不良、体力不佳、体重减轻，甚至丧失劳动能力。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。

植物油的饮食禁忌

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