老婆饼为什么叫老婆(老婆饼为什么叫这个名字)

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老婆饼名字的由来是在元末明初期间，朱元璋的妻子做出来的饼，后来便发展成了老婆饼。老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种特色传统名点。

老婆饼名字的具体来历

元末明初期间，元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税，人民被压迫被掠夺得很严重，朱元璋便发起了起义，朱元璋的妻子马氏为了方便军士携带干粮，于是想出了用小麦、冬瓜等可以吃的的东西和在一起，磨成粉，做成了饼，分发给军士，不但方便携带，而且还可以随时随地吃，对行军打仗起到了极大的帮助。由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃，于是聪明的人们就在这种饼的基础上更新方法，最后人们发现用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做馅做出来的饼非常好吃，甘香可口，这就是老婆饼的始祖。

老婆饼的特点

皮薄馅厚，馅心滋润软滑，入口即化，味道甜而不腻。

营养价值及所属菜系

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。粤菜即广东菜，是中国八大菜系之一，粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。

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