黄豆粉糍粑怎么做(黄豆粉糍粑热量高吗)

导语：黄豆粉糍粑好吃有诀窍，简单5步，做出来又香又糯

糍粑

食材

水磨糯米粉130克

玉米淀粉30克

白糖45克

水或者纯牛奶250克

玉米油20克

熟黄豆粉适量

熟白芝麻适量

步骤

1、把水（或纯牛奶）、油、白糖，全部放在一起搅拌到白糖全部融化。

2、加入糯米粉、玉米淀粉，一边倒一边搅拌

3、粉全部加进去搅拌好，是很稀的样子。

4、把糊倒在大点的盘子里，裹上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，放锅里蒸。凉水上锅蒸，等水开了开始算时间，蒸30分钟左右。

5、锅里蒸着东西，先去干别的事先。把熟白芝麻➕熟黄豆粉一起打成粉备用。（图上是芝麻➕白糖➕黄豆粉一起打，但是白糖打不细，建议白糖不要一起打，粉里面的白糖也可以不加，糯米粉里有加糖了，如果喜欢吃甜一些的，那在粉里面加点糖进去，糖量适量，自己喜欢吃多甜就放多少糖）

6、蒸好了，保鲜膜拿下来扔了，在糯米团子上搅拌一下，放温后用。

放温后，马上装入裱花袋里。

裱花袋底部剪个小孔，用手挤裱花袋，挤出一些糍粑出来，再用剪刀剪断，让它在黄豆粉里滚一滚，粘上豆粉。

均匀裹上黄豆粉，拿根牙签，一口一个叉着吃，味道真好吃

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