扁豆和虫草花能一起吃吗(扁豆干烧肉的家常做法)

虫草花干贝玉米汤

材料：虫草花、排骨、干贝、芡实、枸杞、甜玉米；

做法

1.排骨飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）；

2.虫草花、干贝、芡实、枸杞稍浸泡（2分钟即可），洗净；

3.甜玉米去皮去须，洗净切成块或者段（玉米较硬，切时小心手）；

4.除玉米和枸杞外的所有材料放入锅中，加入适量清水，武火煮开后转文火慢煲1小时；

5.加入玉米和枸杞，再继续文火煲1小时左右；

6.出锅前下盐调味即可；

香干炒肉

做法：1，香干切片，肉肥瘦分开切窄片，小米椒切小段，姜切末

2，瘦肉加少许盐、生抽和料酒抓匀，腌制10分钟。

3，锅中中火将肥肉炼出油来。倒入瘦肉划变色，加料酒、生抽、姜末，炒变色入味，盛出备用。

4，锅中留少许肉油，放入香干两面煎好。倒入炒好的瘦肉，加入少许辣椒油炒均匀。撒少许味精出锅盛盘。

扁豆焖肉

材料：嫩扁豆，猪肉，酱油，盐，蒜，葱姜

做法：1、嫩扁豆洗净一根分成三段，猪肉切成片，蒜拍碎

2、热锅凉油放入猪肉片，炒至肉变色再放入扁豆翻炒均匀

3、放入盐和酱油翻炒均匀后盖上盖子关小火焖5分钟，中间只翻炒一回把上面的翻下面去，然后盖上盖接着焖，快熟时放入蒜泥翻炒均匀就可以出锅

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