好吃到舔手指的椒盐排骨外酥里嫩味道超好看(家庭椒盐排骨的做法)

导语：好吃到舔手指的椒盐排骨，外酥里嫩，味道超棒，2分钟学会

相信大家都应该吃过排骨，也应该都非常喜欢吃排骨，另外排骨的味道很好，做成各种菜肴，特别的受欢迎。而且吃排骨还可以带来很多的保健作用，补充蛋白质和脂肪酸，补钙，预防贫血。今天就给大家分享一道好吃到舔手指的椒盐排骨，外酥里嫩，味道超棒2分钟学会。有喜欢的朋友可以关注收藏哟，有空的时候可以试一下。

准备食材:猪肋排2斤

调料:蒜泥，料酒，蚝油，老抽，生抽，黑胡椒粉，盐，糖，玉米淀粉，椒盐粉

做法

(1)排骨清洗干净，切成5cm长的小段，放入碗中沥干水分，加入2勺蒜泥，一勺料酒，一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，少许盐和糖，黑胡椒粉

(2)加入勺玉米淀粉，抓均匀，腌制一小时左右，锅里倒油，油大概烧到五成热后，把排骨下锅炸，小火炸10分钟左右，转大火再炸1分钟，炸至两面金黄，捞出沥干油备用。

(3) 沥干油的排骨放进一个盆盆里面，然后撒上一些椒盐抓拌均匀，装入盘子里面就可以开吃啦，外酥里嫩，味道超棒，好吃到舔手指。

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