肉末烧芋头窍门(肉沫芋头怎么做好吃)

导语：肉末烧芋头的做法-杭州华力厨师学校

用料

主料荔浦芋头250克肉末80克辅料料酒1小匙花椒粉 1/2小匙葱末适量姜末适量生抽1大匙老抽1小匙白糖1小匙盐适量油适量

肉末烧芋头的做法

1. 锅中放油烧热，放入芋头片小火煎到能用筷子轻松插动，盛出备用

2. 肉末加入料酒花椒粉腌制一下

3. 炒锅继续放油烧热，加入肉末炒到变色吐油

4. 加入葱姜末翻炒

5. 加入芋头，加酱油、盐、糖翻匀

6. 加入一小碗清水煮开

7. 汤汁收尽关火

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