如何做老式鸡蛋糕(无水无油老式鸡蛋糕外脆里嫩松软香甜做法超级简单!)

导语：不用水 松软香甜老式鸡蛋糕 超简单

老式鸡蛋糕复刻小时候的味道。老式鸡蛋糕，刚出炉的时候外皮酥脆，内心绵软，家里三岁的娃分分钟干掉一个!拿来当早餐或者下午加餐都是非常不错的，关键原材料都很简单，吃货们做起来吧。

食材：鸡蛋，白砂糖，朗姆酒，低筋面粉，植物油，白芝麻。

做法：

1. 鸡蛋，白砂糖，朗姆酒放入玻璃碗中烤箱提前预热，180度20分钟。

2.打蛋器先低速打发，鸡蛋打散后高速打发。

3. 打到画8字时。5秒内不消失即可。

4.筛入低筋面粉，翻拌均匀。

5. 放入玉米油翻拌均匀。

6.模具提前刷一层油，方便脱模，面糊倒入模具9分满，撒白芝麻。

7.烤箱180度20分钟左右，每个烤箱温度不一样，根据自己烤箱温度而定，晾凉脱模即可。

本文内容由小德整理编辑！