早餐饼里卷什么好吃(早餐卷饼的做法大全图解)

导语：早餐吃什么？万能的大饼卷一切，满足你多种营养所需！附薄饼做法

作为一个喜欢在家吃饭的人，早餐当然也不能含糊。当早餐不知道吃什么好的时候，那就一定要安排一顿“大饼卷一切”啦！有主食有菜有肉，美味营养很健康。比起在外面早餐店购买的早餐，在家DIY的早餐更加卫生可靠！

如何制作一顿美味又健康的【大饼卷一切】呢！

食材准备：薄饼、黄瓜、胡萝卜、肉丝、猪里脊丝、大葱

调料准备：海天拌饭酱、生抽、甜面酱、蛋清、料酒、白糖、淀粉、食盐

1、准备适量薄饼，可以在超市购买即食的薄饼，或者自己进行烙制。

方法如下：400g面粉加入1小勺食盐，多次少量倒入温水，用筷子搅拌成絮状并揉成面团，越软越好，盖上保鲜膜醒发半小时。将醒好的面团揉成长条，切成适量大小的剂子。取两个剂子，将其中一个抹上油，叠放在另一个剂子上，摩擦均匀后用擀面杖擀成薄饼。饼铛中刷适量食用油，将薄饼坯子放入饼铛中，中小火加热30s左右，薄饼开始产生气泡并鼓起，此时将薄饼迅速翻面，再加入20s左右就可以出锅啦！出锅以后，撕开以后就是两张薄饼啦！

2、准备京酱肉丝：猪通脊切成细丝，用清水洗净后，放入容器内备用。取适量的葱姜进行揉搓，制作适量的葱姜水。取适量葱姜水，5g料酒、2g食盐一同放入肉丝中，肉丝中搅拌1分钟。再磕入1个鸡蛋清，搅拌均匀后开始准备适量淀粉勾芡儿，倒入芡儿后加入一大勺生抽，搅拌均匀后静置15分钟。起锅烧油，油温5成热，将肉丝滑入锅中，用筷子搅拌均匀，煸炒出香味，临出锅加上葱丝就可以啦！

3、胡萝卜、黄瓜洗净切丝备用；

4、取一张热气腾腾的薄饼依次放入准备好的配菜，取适量肉丝放在薄饼里，将准备好的黄瓜丝、胡萝卜丝摆放在京酱肉丝的旁边，涂抹适量的海天拌饭酱，卷起来就可以食用啦！

一张毫不起眼的薄饼，可选择无数种配菜搭配。比如清炒豆芽、五彩鸡丁也都是不错的选择，还可以让色彩更加明丽一些！小小的一顿早餐，食欲已经大大的打开了哟！

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