胡萝卜炖牛腩好吃做法(胡萝卜炖牛腩功效与作用)

导语：胡萝卜炖牛腩方法分享

今日给大家分享老少皆宜的一道美味的菜，操作方法简单！下面做详细的介绍，主要分为6个步骤：

原料：

牛腩 半斤

胡萝卜 3根

辅料：

生姜(切片)、花椒(少许)、香叶（2片）、桂皮、八角（2个）、盐、料酒、冰糖少许进、酱油少许、味精

操作方法：

1.牛腩洗干净后改刀成小块

2.将牛腩焯水，除去血沫，然后用清水洗净

3.将洗净后的牛腩用少量酱油腌制10分钟

4.用少量菜籽油翻炒腌制后的牛腩，并加入生姜、花椒等辅料；

5.待炒出香味时加入清水、酱油少许进行炖煮；（建议高压锅1小时左右，砂锅2小时左右）

6.炖煮后再加入胡萝卜（切成小块），再持续炖20分钟，加入少许盐和味精，即可收汁

美味的胡萝卜炖牛腩就这样做好了，大人小孩都事宜，味道好吃！以上的方法你学到了没有？

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