在生活中，很多人可能想了解和弄清楚100元买20个鲍鱼，用蒜蓉蒸后全家齐夸赞的相关问题？那么关于鲍鱼的做法 蒜蓉蒸几分钟的答案我来给大家详细解答下。

今天去农批花100元买了20个鲍鱼，才五块钱一个，广东的海鲜真是便宜！

回来用蒜蓉酱蒸着吃，鲜香美味，唇齿留香。现在就把这道快手菜发出来供大家参考！

制作难度：2颗星

美味程度：5颗星

制作耗时：2颗星

‬总料解析

鲍鱼20个（可以蒸2大盘）

蒜：1头

生抽：2勺

蚝油：1勺

盐：1小勺

老抽：小半勺调色

‬制作过程

1.鲍鱼让老板杀好，连壳一起带回来。回来用一个刷子，把鲍鱼肉刷干净，壳也刷干净。鲍鱼肉打花刀，方便入味。

2.剥一头蒜，剁碎。我借助了拉蒜器。

3.蒜蓉盛出备用

4.锅烧热油，油六成热就可以把蒜蓉到进去，用小火炒。油要多一些，我用了平时炒菜用油的三倍。

5.炒出蒜香即可出锅，千万不要炒太久，不然回有苦味。

6.在蒜蓉中加入一小勺盐，2勺生抽，1勺蚝油，小半勺老抽，搅拌均匀。

7.将蒜蓉酱均匀浇在鲍鱼上。

8.锅中烧开水，水开后中火蒸5分钟。

9.关火，可以撒点小葱花，再盖锅盖闷30秒。

温馨提示：通过以上关于100元买20个鲍鱼，用蒜蓉蒸后全家齐夸赞内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。