家常蒸茼蒿的做法(怎样蒸茼蒿的做法大全窍门)

主材：茼蒿少许。

辅材：白面少许、玉米面少许、鸡蛋一个、蒜少许、醋少许、酱油适量、食盐少许、香油适量。

【开始做开胃解馋的蒸茼蒿】

1、首先我们将茼蒿放到洗菜盆里面，用一个大一点的洗菜盆来清洗茼蒿会更干净一些。

2、在清洗茼蒿的时候，我们需要在洗菜盆里面加上一点食盐，这样会让我们在清洗茼蒿的时候清洗的更干净一些。

3、随后我们将茼蒿里面的水分沥干，接下来在茼蒿里面加上一个鸡蛋，搅拌均匀一些。这样茼蒿都沾上了鸡蛋液，有利于茼蒿后续能粘上面粉，做出来的蒸茼蒿才会更好吃一些。

4、我们在里面加上适量的白面以及适量的玉米面，随后我们将茼蒿、白面以及玉米面都搅拌均匀一些，这样我们就能很好的将茼蒿拌上面粉了。

5、搅拌好的蒸茼蒿的效果我们可以看下，这样我们就可以准备开始蒸茼蒿了。

6、我们首先将锅中烧开水，随后我们将拌好的蒸茼蒿放到蒸锅上面，尽量将茼蒿都平铺开来，这样有利于蒸茼蒿熟的比较快。

7、蒸茼蒿的时候我们可以做一个蒸茼蒿的蘸料，做蘸料的时候我们可以将蒜切成蒜末并且用少许的热油浇一下激发香味，随后加上少许的醋、酱油以及其他的食材，这样就做好了蒸茼蒿的料汁。

8、我们可以将料汁少量多次的拌到茼蒿上面，也可以等我们吃蒸茼蒿的时候配上蘸料一起吃，其实都是不错的选择。

大家看下二姐做好的开胃解馋的蒸茼蒿的效果，是不是感觉还不错呢？

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