在婴儿和儿童不同阶段都缺乏哪些微量营养素(婴儿与儿童)

导语：在婴儿和儿童不同阶段都缺乏哪些微量营养素，儿科博士为你讲清楚

婴儿和儿童的先天免疫系统对抵御病原体至关重要。先天系统在出生时仍然功能不成熟，允许胎儿耐受非共享的母体抗原，但也使其不经常被发育过程中发生的大量压力和重塑所触发。与成人相比，婴儿和儿童先天免疫系统包含不同的保护细胞群，以及共享细胞群反应的质量差异。例如，与成人相比，单核细胞和树突状细胞等先天免疫细胞在新生儿中产生的白细胞介素（IL）-12和1型干扰素的生物活性形式较少，但在同一病原体刺激下，产生的其他白细胞介素（如IL-6、IL-10和IL-23）的数量相似或更高。新生细胞对致病性刺激的反应也较难产生多种细胞因子。与其他生命阶段相比，婴儿的NK细胞浓度处于最低水平。此外，新生儿补体系统几乎所有循环成分的血清浓度都比成人低（高达80%），生物活性降低。出生后水平会增加，一些补体因子在一个月内达到成人浓度，但其他补体因子的变化要慢得多。

在婴儿和儿童中，母乳是主要的营养影响因素，其配方旨在确保满足营养需求。母乳含有多种免疫成分，如抗原特异性IgA、抗炎细胞因子和其他抗菌因子，但也含有支持新生儿发育所必需的大多数微量营养素，包括免疫系统。

母乳中某些微量营养素（如钙、镁和铜）的浓度由母体的稳态机制（即，独立于母体的营养状况和饮食）调节，以确保它们足以满足婴儿的需要，并保护它们免受缺乏或过量。然而，母乳是铁和锌的贫乏来源，仅母乳中的锌或铁含量超过6个月都不能满足儿童的需要。相反，脂肪和水溶性微量营养素（分别为维生素A和维生素B1、B2、B6、B12和C）在母乳中的排泄取决于母亲的摄入量，并在世界范围内是变化。此外，母乳中的维生素D含量较低，如果婴儿的日照受到限制，通常不足以满足纯母乳喂养婴儿的要求。在断奶期间和生命的最初几年，维生素A和锌在传染病免疫中都发挥着重要作用。

儿童不需要与成人相同摄入量的微量营养素，较低的量足以在全身，包括在免疫系统内发挥其各种作用。然而，在发展中国家和中低收入国家中，微量营养素缺乏在婴儿和学龄前儿童中普遍存在，这一年龄组处于多种微量营养素缺乏的最高风险。在世界范围内，铁、维生素A和碘是三种最常见的缺乏，但锌的缺乏也是常见的。

在幼儿中，主要是在工业化国家，由于在水果和绿色、多叶蔬菜中发现许多微量营养素（如维生素C和B族维生素），因此可能会出现营养不足，儿童往往对他们吃的东西很挑剔。然而，高收入国家婴儿微量营养素水平的数据很少。现有数据表明，即使在工业化国家，一些母乳喂养的婴儿也可能没有得到最佳数量的某些微量营养素，因为母乳、母亲血清或尿液中的含量并不总是达到所有妇女的推荐水平。一些研究数据表明，一些儿童有维生素D（所有年龄段）、维生素A（女性10岁以上）、维生素E、叶酸、锌（10岁以上）、铁（所有年龄段）和硒（所有年龄段）摄入不足。在这个年龄范围内，只有维生素C、维生素B6、维生素B12和铜的摄入量是足够的。

综上所述，你知道了各个阶段哪些营养素缺乏，你可以有的放矢的进行补足，提升你孩子的免疫力！

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