香菇洋芋的做法大全(香菇和洋芋)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚香菇炖洋芋疙瘩，再来一碗饭，拿肉都不换的相关问题？那么关于香菇洋芋的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

香菇和土豆都是我们生活中比较常见的食材。香菇是一种美味的菌类食材，不但含有丰富的植物蛋白，还含有大量的胶原蛋白和一些香菇多糖，更含有丰富的矿物质，人们食用它以后能吸收多种对人体有益的营养，加快人体代谢，增强人体素质，也能缓解人类体虚。女性经常食用香菇还可以让气色有所改善，对于部分面黄肌瘦的人来说，是非常好的美食。

土豆（洋芋）含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。还能降低血糖血脂，促进消化系统，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。

推荐菜：土豆炖香菇

食 材：香菇、土豆、大蒜、洋葱

步 骤：

1、土豆去皮，香菇去蒂，清洗干净。

2、大蒜和洋葱切成小丁，香菇切片，土豆切块用清水洗去淀粉。

3、锅中油烧热放大蒜和洋葱炒出香味，放土豆香菇翻炒，加一点点红烧酱油，一勺生抽，一勺蚝油，适量盐搅拌均匀，然后加水（莫过食材），盖上锅盖炖至土豆软绵，汤汁浓稠。

4、放适量鸡精搅拌均匀即可出锅。

温馨小提示：

发芽的土豆含有有毒的生物毒素（龙葵素），当人进食了含量过高的龙葵素就可能会中毒！

温馨提示：通过以上关于香菇炖洋芋疙瘩，再来一碗饭，拿肉都不换内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。