孩子吃的菜有哪些(孩子爱吃的菜做法大全)

导语：孩子吃的菜，浓香四溢，爽滑可口，有强筋壮骨之功效，越嚼越香

文丨娜娃小厨（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

父母之爱子，则为之计深远。每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝，在孩子生长发育的黄金期，我是非常看重宝宝的饮食的，研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松，学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康。

【红烧牛蹄筋】

蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。我家孩子有一样非常爱吃的实物，那就是牛蹄筋，今天还要吃，那就再做一盘，浓香四溢，爽滑可口，有强筋壮骨之功效，越嚼越香。

食材：

牛蹄筋500克，白菜200克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖25克，味精半茶匙，葱1根，姜1块，八角2个，桂皮2块，香油1汤匙，淀粉1汤匙，白糖1汤匙，黄酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，红辣椒2根

做法：

1、牛蹄筋切成均匀一致的小段，再下入沸水中焯透，捞出沥净水分。

2、白菜心切丝，加少许油，精盐、味精，用旺火煸炒至熟待用。

3、炒锅烧热，加底油，葱、姜、八角、桂皮炝锅，烹绍酒、酱油、白糖、冰糖、精盐，添汤烧开，再下入牛蹄筋，撇净浮沫，移微火烧至入味。

4、见汤汁稠浓时，拣去八角、桂皮，加味精、胡椒粉，辣椒段转旺火收汁，用水淀粉勾芡，淋香油，出锅装在白菜心中间即可。

温馨提示：

1，炒锅时火候不宜过大，以免炒糊，影响口感

2，腰膝酸软的人建议经常食用牛蹄筋

3，外感邪热或内有宿热者忌食

俗话说：“民以食为天。”都说一方水土一方人，华夏大地如此辽阔，自然是有着多种多样的水土，美食，不再是人们舌尖上的的一时快感，而成为了人们对生活的向往，与自然的对话，以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁。让我们一起探索美食，不断发现、不断创造、不断学习，让孩子健康、快乐的成长吧！

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