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草鸡与土鸡之间有什么区别(草鸡和土鸡的营养价值)

导语:草鸡和土鸡的区别有什么?从四个方面入手,轻松入手真正土鸡

草鸡和土鸡在我们恩施地区基本上说的就是我们农家养的鸡,多半散养在山坡上,使鸡能够自己找虫和青草,再少量补给粮食喂养的鸡。不加任何饲料喂养。那么土鸡和草鸡到底有没有区别?答案是肯定的,有区别!

1、品种不一样

土鸡为土生土长的鸡,没有与其它任何品种进行杂交,保证了最纯正的原生态样子。而草鸡是与土鸡长的最像的鸡,身体体型有轻微的一些差别。

2、体型不一样

土鸡体型精致,鸡的头部相对也小,脚爪较细。生长相对缓慢。草鸡最大的特点就是头部要大一些,肉质更细腻。腿部也要稍微粗一些,活动性更强。

3、喂养不一样

土鸡喂养随意,不管是什么粮食还是田间杂草,它都能轻松适应,而且不易生病。草鸡喂养相对就没那么粗旷,喂养相对更加精细。

4、肉质不一样

在我们恩施地区,其实大部分人都没有分清楚 ,土鸡熬鸡汤效果特别好,不仅鸡肉鲜美,土鸡肉质细腻,但因生长缓慢,没有太多的肉肉。草鸡 的皮特别薄,肉质相对要厚一些,不仅肉质细腻,而且味道鲜美。

总结,草鸡和土鸡是有差别的,如果说非要加以区分,那么草鸡就属于外来品种,不仅头部要大一些,而且肉质更细,而且肉也更多。

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