剥板栗皮妙招(如何剥皮板栗)

导语：剥板栗有技巧，掌握这1点，轻松连皮带壳一起剥，个个光滑又完整

世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

剥板栗有技巧，掌握这1点，轻松连皮带壳一起剥，个个光滑又完整

现在又到了吃板栗的季节了，这时候大街小巷都可以看到有香喷喷的炒板栗的身影。一个大锅不停地在翻炒，乌褐色的板栗混着沙子，冒出阵阵白烟。板栗壳脆肉甜，让人十分喜欢。

板栗特别深受人们的喜爱，我家也不例外，我家人特别喜欢吃板栗，做汤，做菜都非常好吃，健脾养胃营养高，而且维生素C的含量也特别丰富，不仅可以给人家提供较多的能量，保证人体基本的营养物质供应。板栗虽好吃但是皮难剥，只要掌握了一些小技巧就可以轻松连皮带壳一起剥，个个光滑又完整。

【巧剥板栗壳】

食材：板栗

做法：

步骤一：生板栗看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，这样的板栗一定不要买，这是陈年的。那种颜色浅一些的表面像敷了一层薄粉不太光泽的才是新板栗。

步骤二：想板栗轻松把壳剥去，这一步不能少，用剪刀把板栗嘴巴剪个十字口，就剪一下壳就可以，口可大可小，不要深剪到板栗肉。

步骤三：剪好口的板栗用清水搓洗干净板栗表面的绒毛。

步骤四：把剪好的板栗放入蒸锅中隔水蒸5分钟，蒸锅我用的是万慕蒸煮一体电锅，可以升降的，吃火锅特方便。

步骤五：蒸至板栗开口即可关火了，取一个试试可以轻松把壳剥去就表示蒸好了。

步骤六：蒸好的板栗留在锅里，一个取出就可以轻松的连壳带皮的剥去。

步骤七：全部剥干净就可以做菜了，可以煲汤，可以红烧，想怎么吃都可以。

这就是颜小厨分享剥板栗的小技巧，如果您也喜欢吃板栗或更好的方法也可以留言探讨。

小提示：

如果剥到最后皮有点硬了，可以再蒸一些或热水浸泡一下就可以，只有皮的湿润的都可以很好的剥壳的。

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