事关肉牛养殖场生存发展的几个关键问题是什么(肉牛养殖产业发展实施方案)

导语：事关肉牛养殖场生存发展的几个关键问题

近来，在与几个同行朋友相聚时，听说最近又有几家肉牛养殖场关门了。原因有许多，但一些带有普遍性的问题很值得肉牛养殖者，或计划投资肉牛养殖的朋友借鉴。

一、肉牛的生产方向要正确。肉牛的生产方向，有良种牛纯繁，母牛繁殖生产，肉牛育肥这几方面。然而，有些大老板，凭借自己的雄厚实力，不问市场在哪里，不问肉牛生产趋势和特点，抱着要养就养最好品种的美好愿望，大批量从国外高价进口安格斯等良种肉牛。谁知，国内养纯种肉牛的养殖场和农户寥寥无几。肉牛的杂交繁育都是用冷冻精液。繁殖下的纯种公牛母牛都卖不出去。虽然从理论上说，这种牛确实优点很多，肉质也很好，无论纯种牛，还是育肥的肉牛，屠宰分割的牛肉，都应卖个好价钱。但因方向选择错位，饲养规模有限，市场上牛肉又不分牛的品种，只能按普通牛的价格销售。这样年复一年，由于入不敷出，只能关闭养牛场，退出养牛。

二、肉牛场建设要符合肉牛生理生产特点。多少年来，在肉牛场建设上一直追求高大上，给人看，把牛场当工厂来建。把主要资金投入到兴建办公大楼，建高档圈舍，修水泥路面等等。而在养牛上，则因资金不足，肉牛养殖效益不高，亏损严重，慢慢地走向衰落。

三、规模养牛要选对对象。肉牛规模养殖，最成功的切入点，就是肉牛短期快速育肥。而一些企业，为了保证自己的牛源保障，或为了延长肉牛养殖链，搞起了能繁母牛养殖。由于能繁母牛养殖全靠舍饲，成本很高。加之肉牛繁殖周期长，又是单胎动物，即使保证百分之百受胎率、繁殖率和成活率，一个周期下来，能收回成本就不错了。而一般情况是，由于饲养管理等方面的问题，往往是赚不了钱。有人会问，农户养繁殖母牛为什么能赚钱呢？因为农户养牛花的钱很少。首先是饲草不花钱，靠放牧，靠农田里收获的农作物秸秆就可养牛。再就是圈舍、人工等不花钱。只要一头母牛一年能繁殖一头小牛，就收入一万元左右，养上三、五头，十来头，就可维持一家的生活。因此，农户适度规模养殖母牛才是最佳的模式。

四、肉牛养殖要发挥肉牛生产的综合优势。首先由于养牛者对牛的生物学特性不够了解，使肉牛养殖进入误区。牛是食草动物，要养好肉牛，首先要发挥草的优势，有丰富的饲草资源，才能做达到低成本养殖，高效益生产。第二是杂种优势。通过两品种杂交，可提高肉牛质量，加快生长速度，提高产出效益。第三是生长发育优势。肉牛在生长发育阶段是生产周期中生长最快的阶段，每公斤增重消耗的饲料少，效益也高。第四是规模化优势。有一定的规模，便于采用先进的生产技术，形成产地市场。第五是技术优势。在肉牛场，没有专业人员，没有先进生产技术，要取得成功是不可能的。

五、饲养管理技术要重视。在养牛生产中，饲养管理技术落后是普遍存在的。如母牛繁育技术，牧草饲料作物生产、加工、贮存技术，肉牛日粮配制技术，肉牛饲养管理和育肥技术，动物防疫技术等等。在生产应用中，往往顾此失彼，各个环节不能有效衔接，更形不成综合集成的配套生产技术。往往造成母牛繁殖率低，犊牛成活率低，育肥牛发病，死亡现象时有发生。因为技术原因，造成浪费严重，效率低下，发展没有后劲。

同行朋友们，你的肉牛场存在那些问题，请多加注意并改进，别让造成令人惋惜的严重后果。

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