面包的做法大全集(面包的做法超简单)

导语：面包的做法大全，赶紧收藏，非常实用！

面包是一种非常受欢迎的食物，它有着多种口味和形状。制作面包需要一些专业的技巧和步骤，但只要跟着正确的方法，即使是没有经验的人也可以轻松制作美味的面包。在本文中，我将向您介绍几种不同的面包制作方法，希望您能找到适合自己的那一种。

基础白面包的制作方法

材料：

面粉：500克酵母：10克盐：10克糖：20克温水：250毫升

步骤：

把面粉、酵母、盐和糖混合在一起。慢慢地加入温水，同时不断地搅拌，直到面团变得光滑。把面团放在工作面板上，揉8-10分钟，直到面团变得柔软而有弹性。把面团放在碗里，用湿布盖住，放在温暖的地方发酵1小时。把面团拿出来，再揉几分钟，然后把它塑成一个长条形。把面团放在烤盘里，用刀在面团上切几道口。把烤盘放在烤箱中，以200°C的温度烘烤30-35分钟。

全麦面包的制作方法

材料：

全麦面粉：500克酵母：10克盐：10克糖：20克温水：250毫升

步骤：

把全麦面粉、酵母、盐和糖混合在一起。慢慢地加入温水，同时不断地搅拌，直到面团变得光滑。把面团放在工作面板上，揉8-10分钟，直到面团变得柔软而有弹性。把面团放在碗里，用湿布盖住，放在温暖的地方发酵1小时。把面团拿出来，再揉几分钟，然后把它塑成一个长条形。把面团放在烤盘里，用刀在面团上切几道口。把烤盘放在烤箱中，以200°C的温度烘烤40-45分钟。

法式白面包的制作方法

材料：

面粉：500克酵母：10克盐：10克温水：300毫升

步骤：

把面粉、酵母和盐混合在一起。慢慢地加入温水，同时不断地搅拌，直到面团变得光滑。把面团放在工作面板上，揉8-10分钟，直到面团变得柔软而有弹性。把面团放在碗里，用湿布盖住，放在温暖的地方发酵1小时。把面团拿出来，再揉几分钟，然后把它塑成一个球形。把面团放在面粉撒在的篮子里，用湿布盖住，放在温暖的地方发酵2小时。把烤石或烤盘放在烤箱中，预热至250°C。把面团从篮子里倒出来，放在烤石或烤盘上。把烤石或烤盘放回烤箱中，加入一些水，然后快速地关上烤箱门，以220°C的温度烘烤30-35分钟，直到面包呈现出深棕色。

以上是三种不同的面包制作方法，每一种都有自己的独特之处。在制作面包的过程中，要注意一些细节，例如温度和时间的掌控，揉面团的力度，发酵的时间等等。如果您是第一次制作面包，建议选择最基础的白面包，然后逐渐尝试制作其他口味的面包。制作面包需要耐心和细心，但是当您品尝到自己亲手制作的美味面包时，所有的努力都是值得的。

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