萝卜糠心原因及防治(萝卜糠心了怎么做好吃)

导语：萝卜糠心，和浇水施肥关系大，农户如何防止？方法很关键

秋冬萝卜在采收时，很多农户发现为啥自己种植的萝卜不好吃，肉质根有空隙，这样的萝卜往往卖不上价格。萝卜糠心是种植过程中出现较多的问题之一，这不仅会降低品质，而且还会降低萝卜的商品性。

糠心一般在大个的萝卜上比较常见，生长慢，个头小的萝卜糠心少。种植白萝卜时，糠心比较多，严重时空心，有些小型品种很少出现这样的问题。如果种植的白萝卜，在管理过程中应减少糠心。

1、浇水均匀

萝卜糠心和品种有关以外，和我们日常的管理也有关系。比如浇水，很多农户认为浇水是最简单的管理，不会出错。但是萝卜浇水也有讲究，糠心和浇水不当也有关系。肉质根生长期，要保持水分充足，有的农户浇水不规律，浇水后长时间干旱，肉质根细胞吸收不养分，产生空隙，土壤忽干忽湿，就容易形成糠心。萝卜除了在莲座期时，可以适当控水蹲苗，在肉质根生长期，始终保持土壤见干见湿，浇水要均匀，防糠心的同时，也能减少裂根。

2、合理施肥

萝卜糠心和缺硼也有关系，在施肥时，很多农户以尿素或者粪肥为主，氮元素过多，地上叶片快速生长，肉质根生长快，也会形成糠心。而且氮肥过多，也会抑制微量元素的吸收，缺硼也是萝卜糠心的一个因素。

为了防止地上叶片旺长，萝卜施肥时，肉质根生长期氮肥不能过量，可以适当补充钾肥，促进生长。适当补充硼肥，能减少糠心。从肉质根刚长出时，连续喷施3遍硼肥，一桶水用20克硼肥，每次间隔10~15天，不仅能防糠心，而且还能提高产量。

另外，对于大型萝卜品种，在肉质根生长期进行摘叶，将生长点周围的叶片摘掉，减少养分消耗，能防止上部叶片旺长，地上和地下相平衡，促进肉质根的膨大。或者喷施生长调节剂，抑制植株旺长，同时配合硼肥的使用，营养物质能快速运转，这样萝卜肉质根既有产量又有品质。

萝卜生长中后期稍不注意，就可能出现糠心。萝卜糠心和温度、光照也有一定的关系，只要选对合适的播种时期，就能有效避免。我们所能控制的还是浇水和施肥，加强田间的管理，来减少萝卜糠心。浇水均匀，合理施肥，就防糠心，而且还能减少裂根等，提高萝卜的商品性。

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