为什么有人不吃猪油(不喜欢吃猪油)

导语：为什么人们不爱吃猪油、花生油了？原因在这里，你知道多少？

日常饮食烹饪离不开油，正确的用油习惯不仅能更好地品味食材的鲜美，还能给身体提供多种营养所需，按照来源，油可以分为植物性油脂和动物性油脂，不同种类的油含有的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比例不同。

曾几何时，猪油和花生油，占据了每一个家庭的厨房，成了日常烹饪饮食的第一选择，而随着时间的推移，猪油和花生油，却正在逐渐淡出人们的视野，你知道为什么吗？

一、猪油

就比如上世纪七八十年代，家家户户都爱吃猪油，猪油炒制出来的饭菜很香，能很好的提升食欲，过往人们普遍从事工厂、农业类体力劳动，身体每日所需热量高，猪油炒出来的饭菜吃起来香，吃的多，在劳作过程中能很好的消耗利用。

而现在人们的日常工作状态发生改变，越来越多的人坐进了办公室，运动量的大幅减少，如果依旧食用猪油，其中的热量和不饱和脂肪酸不能有效消耗，极易造成脂肪的大幅堆积，因此猪油也逐渐慢慢的淡出了历史的舞台。

二、花生油

而除了猪油外，花生油也曾一度成为人们烹饪美食时的首要选择，花生油的各式脂肪酸比例较为中等，同时较好的耐高温、不易起油烟的特点也颇得人们青睐，用作煎炸一些食材十分合适。

但是花生油的内部分子结构并不稳定，在使用以及储藏的过程中，较易发生氧化反应，长期的食用会影响到身体对于维生素的吸收，同时更易附着在血管壁、吸饱上，容易引发一些列的高脂血、动脉硬化等症状。

现如今人们的生活好了，在吃喝上面有了更高的追求，有着“植物油皇后”之称的橄榄油，正在逐渐走进家家户户。

橄榄油起源于地中海沿岸一带，因其独特的营养价值，赢得了一众男女老少的认可和喜爱，橄榄油相比于其它植物油，单不饱和脂肪酸含量极高，这类脂肪酸对于人体可谓是有益无害。

不仅热量极低，还有着极为清新馥郁的果香气息，日常食用不仅有着减肥、美容的效果，还能更进一步的调节体内胆固醇平衡，这是其它多种动植物油所不曾具备的优良品质。

现在市场上橄榄油种类让人眼花缭乱，不少朋友一时之间也摸不着头脑，其实橄榄油的选择并不像普通食用油一样需要顾虑颇多，我们只要认准【特级初榨橄榄油】即可。

特级初榨橄榄油是将新鲜的橄榄果物理冷榨而成的，质量最优，香气最为清新纯正，带有淡淡的果香气息，色泽浅黄透亮，不仅可用作凉拌、甜品的烘焙以及煎炒蒸煮菜品的调味，更是达到了可以直接饮用的级别。

而不少行家亲力推荐的【倍康源橄榄油】，就属于特级初榨橄榄油，其所选用的橄榄果均是当地人工采摘，精心挑选的优质大果，不仅出油率高，香气更为出众，营养丰富更是远胜寻常。

24小时内完成压榨以及灌装，恒温车间降低了橄榄油氧化以及酸度变化的可能，倍康源橄榄油瓶子轻便方便拿取，瓶口设计也十分人性化，能轻松自如的控制每餐用量，香气清新淡雅，轻松制作成顿顿美味。

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