焖烧杯真的能把粥闷熟吗(焖烧杯可以用来煮粥吗)

导语：喜欢喝粥，网上流行的焖烧杯真的可以煮粥吗？

可以，为了使效果更好，根据食材的软硬程度应该提前浸泡数个小时，比如红豆，薏米等需要提前用清水浸泡一夜；小米等提前浸泡一小时即可。在放入食材前，应该将焖烧杯加满100度沸水，盖紧杯盖放置1~5分钟进行预热，这一步很重要，直接关系到食材焖熟程度。预热后，倒掉热水，加入食材，重新加满沸水，注意食材量不易太多，且加入沸水后用筷子在杯中搅拌一下，使食材能受热均匀，放置一夜后就可以了。焖烧杯的设计主要是为了节约时间的上班族和学生，操作简单，但是味道可能比用电饭煲等专业厨具烹饪出来的差一点，不够软糯，而且焖制时间太长，像谷类和豆类等食物容易流失营养。

焖烧杯功能多、实用性高：适合在任何地方给孩子做饭。省时省电省力，可以将煮熟的食物放入其中更软烂入味，也可以将材料利用沸水焖熟，操作简单方便又省时省力。

少了一直用电饭锅保温、开关瓦斯炉无形中也省了电费。清洗简单，使用完后只要用一般锅具的清洗程序处理即可。保冷保温效果一流，随时都能吃到热呼呼的食物或者是冰凉的饮品。

焖烧杯做出来的粥还是挺好的，很软，很黏。一般会做小米粥、白粥、红豆粥、绿豆粥。小米比较容易熟，大米和小米一起煮，熟的时间应该是差不多。比例1：1，或者1：2，注意是大米比较多，或者一样，不然不好吃。

采用焖烧杯，大米泡的时间越长，B族维生素损失越多，从营养角度来说，不建议长期食用哦。

责任编辑 赵瑞香

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