推荐你几种适合春季养生的食材有哪些(推荐你几种适合春季养生的食材呢)

导语：推荐你几种适合春季养生的食材~

“一年之际在于晨，一年之际在于春”，是在说凡事要早做打算，开头就要抓紧。

要在一年/一天开始时多做并做好工作，为全年/全天的工作打好基础。

所以在春天我们也要为健康做好基础，春季到来，气温回暖、万物复苏，人体也由“冬藏”向“春生”转变。

经过冬季之后，大多数人会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取缺乏的情况，在春季养生饮食选择有讲究，这里就来和大家说说哪些是适合春季养生食用的食材。

一、适合春季食用的养生蔬菜

1、春笋

竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。

竹笋含有丰富的营养价值，还含有膳食纤维，食用能补充身体所需的养分、提高身体机能。

除此之外，随着春季的到来，有大量的新鲜蔬菜品种可以选择，春季还可以选择韭菜、菠菜、豆芽、莴笋、马齿苋、豌豆苗等食材。

2、香椿

古云：“春日食春芽，养生好处多”，春季的时候适合吃一些嫩芽类的蔬菜，这些都是春季最好的养生食材。

香椿就是香椿树所发的嫩芽，是一种纯天然的美味而且营养价值高，食用可以促进食欲和滋补身体，人们最喜欢的做法就是香椿炒鸡蛋。

二、适合春季食用的养生肉类

日常饮食中肯定少不了肉类食材，在春季由冷转暖的多变季节，也需要适当食用一些肉类食物有助于身体更快适应季节变化。

1.猪肉

猪肉是我们日常生活中最常见的一种肉类，四季都适合食用，而且没有各种禁忌，且制作方法有很多，红烧肉，回锅肉，东北汆白肉等等，都是非常不错的菜肴。

2.牛肉

牛肉的营养价值很高，有助于补充气血，但不可吃的太多，消化不良。

3.鸡肉

鸡肉的蛋白质含量很高，有助于增强免疫力，当然最重要是好吃啊。

4.鲈鱼

春天吃鲈鱼就是很好的选择，鲈鱼不仅刺少，而且味道还很鲜美，营养也很丰富，熬一碗鲈鱼汤，给个神仙也不换啊。

三、适合春季食用的水果类

1、苹果

味道甘甜、清脆爽口，春季食用苹果对呼吸系统有很大的帮助，苹果的清香之气还有助于提神醒脑，缓解春困。

2、樱桃

外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

3、草莓

营养价值非常丰富，草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。草莓中还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。而且草莓的营养成分很容易被人体消化、吸收，是老少皆宜的健康食品。

在众多的春季养生水果中还可以选择杨桃、山竹、菠萝、桑葚等水果。

春为四季之首，万象更新的开端，在春季能够做好养生，对一年的身体健康都能够打下坚实的基础。

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