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食用菌种植怎么样(食用菌种植赚钱吗)

导语:食用菌种植确实是农民致富的好出路,那么食用菌该怎么种植才好?

食用菌种植是一个不错的种植项目,市场需求量不小,价格也不错。但问题来了,食用菌市场价格起伏较大,农民很难把握其规律,怎么才能在合适的时间使食用菌发挥其更大的价值,也就是说,怎样根据行情或市场合理种植食用菌。

1、平菇的市场规律 

平菇在春节后价格将开始回落,到春季保护地蔬菜大量上市后,平菇的价格将再度下滑,但一般不会跌至谷底。总体上说,平菇的生产效益较为可观,可继续投料生产。为提高效益,平菇栽培应打破以往春季不投料的传统习惯,现在就着手制种,2月播种,3月上中旬开始出菇,鲜菇上市期正值市场淡季,整个生产可于5月底结束。近两年夏季市场的高温平菇价格一直居高不下,每公斤售价在6元左右,较冬季高出近一倍,生产效益很高,因夏季病虫害发生较重,栽培者甚少,可作为主导品种发展。

2、双孢菇的市场规律 

春节过后气温仍很低,8℃以下双孢菇难以正常出菇,故在2月底前双孢菇上市量不会太大,所以每公斤售价将保持平稳,并将维持一段时间。至3月中旬以后,其价格将回落,会有一定程度的跌落。双孢菇传统的栽培习惯是9月播种,至翌年5月结束,但春季播种双孢菇,由于出菇量很小,会有不错的生产效益。

3、鸡腿菇的市场规律 

在每年1~2月上市的鸡腿菇鲜品,都是反季节生产的。生产季节、生产成本决定了菇品的价格必然要有一定幅度的上涨,售价还算稳定,进入4月后将回落,较常年略有偏高。鸡腿菇生产周期较短,如果措施得当,播种后40天即可出菇,现在可以开始制种。

4、草菇的市场规律 

市场上草菇的交易量较大,并且由于生料栽培等新技术的普遍推广,产量有所提高,因此无论鲜品还是盐渍品的价格均与以前不相上下,保持以往水平。

5、灵芝的市场规律 

作为主要药用菌品种的灵芝,价格比较昂贵,较高的价位拉动了生产,但灵芝的价格极不稳定,需要对市场有很好的把控能力,风险大。一般在后期价格都会大跌,这导致灵芝的生产数量少。

6、金针菇的市场规律

金针菇是低温型食用菌品种,市场比较平稳。因为低温型的关系,而秋季是一年中投料量最大、最集中的季节,冬季生产是秋季生产的延续和补充,所以可播种金针菇等低温型食用菌品种。

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