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冬天男人吃点什么补品(冬天进补男人吃什么好)

导语:冬天,建议男人:若不差钱,多吃5种“扶阳”食物,体力足精力旺

“阳气”是男人的立身之本,如果体内阳气不足,再加上高强度的工作,会对身体造成双倍的消耗。冬天是一年中阳气最弱的时候,男人缺少了“阳气”这把保护伞,很容易受到寒气侵扰,精神状态不佳,身体疲倦。

所以,对男人来说,冬天正是补充阳气、养精蓄锐的“关键期”。想要体内“阳气”足,最靠谱的方法就是食补,这5种“扶阳”食物经常吃,冬天也能精力充沛身体棒。

一、红枣

别总以为红枣只是女性的补品,对于男人来说依旧是“一日三颗枣,郎中不用找”,红枣药膳两用,尤其是冬天,丰富的膳食纤维能够加速体内血液循环,血气足、阳气发,身体自然暖和起来。

推荐做法:【红枣牛肉汤】

1.牛肉500克,逆着纹理切成均匀薄片;红枣一把,清洗干净去除枣核;胡萝卜去皮,切成滚刀块;山药一根、也去皮切成滚刀块;另外切点姜片备用。

2.锅内烧水,把牛肉片冷水下锅,倒入一点料酒去腥,汆煮2分钟左右去除腥味,然后把牛肉倒出来,清洗干净沥水备用。

3.取出砂锅,放入牛肉片、生姜、红枣,大火烧开以后转小火炖1个小时。

4.1个小时以后放入胡萝卜和山药,盖上锅盖再炖20分钟,把山药和胡萝卜的营养炖出来。出锅前5分钟放入枸杞子,加入一勺食盐、一勺胡椒粉调味,最后放上香菜美味即成。

二、黑芝麻

黑芝麻作为“八谷之冠”,也是“扶阳”的必备之物。冬季干燥,黑芝麻滋补又润燥,丰富的膳食营养,也能为身体持续提供能量。

推荐做法:【黑芝麻红薯饼】

1.红薯2个,削净外皮,切成均匀薄片,放入蒸锅中蒸15分钟。红薯蒸熟以后取出来,加入蜂蜜,压碎成红薯泥,然后加入糯米粉200克,少许面粉,和成柔软的红薯面团。

2.然后把红薯面团分成若干份,搓成一个一个的圆球,然后压扁、放入芝麻盒中,让其表面都沾满黑芝麻。

3.电饼铛烧热,均匀刷上植物油,把做好的芝麻饼生坯放进去,盖上锅盖烙2分钟。

4.2分钟以后刷上油,翻过来再再烙两分钟,把黑芝麻红薯饼煎至两面金黄,就可以出锅享用了,清香柔软、趁热吃口感最好。

三、板栗

男人虽然不爱吃零食,但被誉为“干果之王”的板栗最好别错过,作为冬日的应季食材,它不光营养丰富全面,含量也很高,是男性强身健体的佳品。

推荐做法:【板栗炒鸡】

1.鸡边腿两个,剁成均匀小块清洗干净,加入食盐2克、料酒5克,抓拌均匀腌制10分钟;去壳板栗200克放入碗中;大葱切成段、生姜切片,加入一片白芷、两粒八角、两片香叶、几个干辣椒;另外切点蒜苗段,准备一小把冰糖备用。

2.热锅凉油,倒入葱姜等小料爆香,倒入鸡块煸炒3分钟去除水气,鸡块炒香以后放入冰糖翻炒出糖色,再加入一点老抽补色,翻匀后倒入清水没过鸡块,加入胡椒粉2克调味,倒入板栗,大火烧开以后转小火焖煮25分钟,让板栗和鸡块的味道互相渗透。

3.20分钟以后,挑出锅中的香料,转大火把汤汁收干,放入蒜苗段,一勺鸡精,翻炒至蒜苗断生,淋入一点明油提亮色泽,美味即成。

四、鸽子

老话说得好“一鸽胜九鸡”,大病初愈的人都会选择喝鸽子汤滋补身体,鸽子肉与其他红肉不同,它肉质细腻、脂肪少,很容易转化为能量被身体吸收,强壮身体、让男人更具阳刚之气。

推荐做法:【养生鸽子汤】

1.乳鸽一只,让卖家处理好,洗净血水和杂质;山药去皮切成滚刀块,用清水泡上防止氧化变黑。

2.锅内烧水,凉水放入鸽子,汆煮1分钟左右去除血沫,然后捞出来冲洗干净。接着准备一口砂锅,放入红枣、党参、姜片、鸽子,倒入大半锅开水,大火烧至沸腾,转小火炖上一个小时。

3.一个小时以后加入适量的食盐调味即可,其它调料啥都不要放,然后倒入山药继续小火炖10分钟,最后放枸杞子再炖10分钟,清香营养的养生鸽子汤就做好了。

4.打开锅盖,扑鼻而来的都是鲜香味, 淡黄浓郁的汤汁,让人哈喇子流一嘴,喝了这汤、吃了这肉,晚上又是一场战斗。

五、黑豆

俗话说“以形补形”,形似肾脏的黑豆自古就是典型的“扶阳”食物,而且黑豆的营养价值更是其他豆制品比不了的,不然也不会有“宁吃黑豆一把,不吃不要一筐”的说法。

推荐做法:【黑豆山药饼】

1.黑豆100克、红豆100克,提前一天用清水泡上,然后下锅煮30分钟,充分煮熟煮软以后捞出备用。

2.铁棍山药2克,去皮后切成段放入锅中蒸15分钟,蒸熟以后取出来压成山药泥。

3.在山药泥中加入少许植物油,倒入煮好的黑豆、红豆抓拌均匀。

4.然后把山药黑豆泥用模具切成不同的形状,摆放在盘中就能食用了,可以伴着蜂蜜、酸奶一块吃,健胃消食、平和养生。

冬季“扶阳”是关键,建议男人:若不差钱,以上5种“软黄金”食物要多吃。当然除了调理饮食以外,还要少熬夜,多运动,保持积极的情绪,有助于安稳过冬。

第一美食编辑:小雅

本文内容由小芦整理编辑!