酸奶是鲜牛奶经过乳酸菌发酵后制成的(酸奶是不是用乳酸菌发酵)

导语：酸牛奶是鲜奶经过乳酸菌发酵对牛奶是一种补充

怀孕期间，准妈妈的身体会以胎儿的营养需要为主，如果准妈妈的钙摄入不足，胎儿需要的钙就会从母体的骨骼、牙齿中夺取，以满足胎儿期生长的营养所需，从而导致准妈妈发生小腿抽筋等症状，所以孕期准妈妈需重视补钙。准妈妈补钙的最好方法是每天喝一袋牛奶（一般约200-400克），牛奶中的钙更容易被人体所吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。

乳糖不耐受的准妈妈，则可以选择酸奶代替牛奶来补钙。有些准妈妈会问，喝鲜牛奶好，还是酸奶好呢？

其实，牛奶与酸奶各有所长，牛奶是优质蛋白的重要来源，而酸牛奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，有抑制腐败菌繁殖、减少它在肠道中产生毒素的作用。

喝酸奶的好处

酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。准妈妈怀孕期间最容易便秘，这对身体的伤害很大。益生菌酸牛奶就很好，可以缓解便秘，对身体吸收营养也很好。

喝酸奶还有下列好处：

1.维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

3.酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

4.通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。

5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌

6.提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

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