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我海南的四大名菜是什么(海南四大名菜你们肯定知道吧)
导语:没吃过海南“四大名菜”,敢说你是海南人吗
海南岛一直是我国著名的旅游城市,这里的旅游资源丰富,环境优美,这里的海鲜,热带水果最多了,这也是大家喜欢它的原因。众所周知,在海南待久了,几乎很多美食都品尝过了,但是没吃过海南“四大名菜”,敢说你是海南人吗?那今天小编就好好跟大家介绍下海南“四大名菜”有哪些?
文昌鸡
文昌鸡,是海南最负盛名的一道传统美食,它被称为“四大名菜”之首,而且这道美食现在已经是驰名海内外了。如果你来到海南,一定要尝试的就是这道菜了,它的调料很特别,它是用生姜,蒜泥,桔子汁等调出来的,这样调制出来的酱料健康纯天然而且味道真的很棒。文昌鸡的特色就是它的肉质吃起来滑嫩,皮薄骨酥,多吃也不容易腻,蘸上这个酱料,味道真的是一绝了。
东山羊
东山羊,是海南省的四大名菜之一,海南人不管是逢年过节,还是祝寿嫁娶,这道菜都是必不可少的。而东山羊的吃法也有很多种,可以红焖、做汤、干煸活着拿来火锅涮等,每种吃法都有各自的特色,但无论是哪一种吃法,都是非常好吃的。吃下一口你都能感觉到它的肉质酥烂,润滑适口,汤鲜味美。
和乐蟹
和乐蟹,它产于海南省的万宁市,它也是海南省的四大名菜之一。它的蟹膏非常饱满肉也很肥,特别的是它的脂膏金黄油亮的,就像咸鸭蛋黄一样。它的做法也是有很多的种,可以蒸,煮,烤,炒,其中以蒸的做法是最好的,因为它可以保证到蟹的原汁原味。蟹的营养也是非常高的哦。
加积鸭
加积鸭,也被称为“番鸭”,这是以前海南华侨从外国引进的良种鸭,加积鸭的养殖方法是很讲究的。它的做法虽然也有很多种,但是它最佳的食用方式就是白斩鸭,因为这样最能体现鸭的原汁原味。加积鸭的营养价值也是非常高的哦,可以补虚暖胃,活血行气。
走过路过不要错过,没吃过的伙伴们,赶紧约起来!
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