高钾食物推荐(高钾食材有哪些)
导语:三伏天,多吃5种高钾食材,精力旺盛,浑身有劲
入伏了,炎热的三伏天正式开始了。天热出汗多,人体在丢失水分的同时还会带走很多微量元素,比如钾元素。身体缺钾就会觉得浑身乏力,让人昏昏欲睡。所以三伏天记得多吃一些含钾高的食材哦,像豆类、海带、蘑菇类、山药、菠菜等等,都是一些家常又好买的。常吃这些菜,营养又补钾,夏天精力旺盛,浑身有劲。
一,毛豆炒肉末
1,毛豆清洗干净,猪肉剁成肉末。
2,锅中加水烧开,倒入毛豆,大火煮至七分熟捞出。
3,热锅凉油,放入干辣椒和大蒜,小火炒出香味。
4,把肉末倒进来,大火将肉末炒熟。
5,接着把煮过的毛豆倒进来,大火翻炒均匀,然后加盐、蚝油、鸡精调味,炒匀即可出锅。
二,山药炒木耳
1,山药去皮洗净,斜刀切成薄片。
2,木耳温水泡发,摘洗干净后放入开水中煮熟,顺便把胡萝卜片也烫一下。另外再准备一个青椒洗净,切成小块。
3,热锅凉油,放入姜丝、蒜末、干辣椒小火炒出香味。
4,倒入山药,大火翻炒几下,然后加2勺白醋翻炒均匀。
5,接着把木耳、胡萝卜、青椒全部倒入锅中大火翻炒均匀,再加盐、少许白糖、鸡精调味,再淋入少许清水方便入味,炒匀即可出锅。
三,裙带肉片豆腐汤
1,裙带用温水泡发,搓洗干净后切成小块。
2,内酯豆腐取出来,切成小块。
3,猪肉切成薄片,加清水抓洗两遍去腥,沥干水分后加盐、姜丝、淀粉抓匀腌制10分钟。
4,热锅凉油,放入姜丝和蒜末炒出香味。
5,倒入裙带菜大火翻炒几下,然后加入清水煮开。
6,接下来倒入豆腐,大火煮开后转中火煮3分钟。
7,保持锅里的汤呈沸腾状态,将腌好的肉片放进来,大火煮熟。然后加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。
四,香菇炒芹菜
1,芹菜去掉根叶,洗净后切成段。香菇去蒂,洗净后切成片。
2,这个季节的芹菜稍微有些老,可以开水焯烫半分钟捞出。
3,热锅凉油,放入蒜末和辣椒炒香。
4,倒入香菇,大火炒软。
5,接着倒入芹菜,大火翻炒至断生。
6,最后加盐、生抽、鸡精调味,炒匀即可盛出。
五,凉拌菠菜
1,鸡蛋打入碗中,充分搅散。
2,平底锅烧热,将鸡蛋液倒进来,摊成薄薄的鸡蛋皮。
3,鸡蛋皮煎熟盛出,稍稍冷凉后切成鸡蛋丝。
4,干辣椒切段,放入小碗中,再放一些白芝麻,浇入热油激发出香味。然后加2勺生抽、1勺香醋、少许盐、白糖搅拌均匀调成凉拌汁。
5,菠菜洗净切段,开水下锅烫半分钟捞出。
6,将烫熟的菠菜淘凉,和鸡蛋丝放在一起。接着倒入凉拌汁,再放入蒜末、香油、鸡精调味,拌匀即成。
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