熏马肉怎么做好吃家常(熏马肉的吃法)

导语：熏马肉怎么做好吃，双节十月一做这道菜是个不错的选择

熏马肉怎么做好吃又简单，首先熏马肉不是熏马肠在马肠衣里不能切成块状，熏马肉一次吃不完的情况下是可以分开切成块状放入锅里煮的，味道不会有任何影响；下面来看看如何煮熏马肉。

准备生熏马肉1块

一、取出熏马肉用凉水冲洗一下，不需要用力，简单冲洗下就行。

熏马肉用凉水冲洗一下

二、取一个大点的锅，在锅里添满水后放入熏马肉；如果锅太小可以切块后放入锅中，但是水一定要漫过熏马肉。

在锅里添满水后放入熏马肉

三、盖上锅盖，开大火烧开水后转小火慢炖2小时。

开大火烧开水后转小火慢炖2小时

四、烧开水后转小火慢炖2小时

烧开水后转小火慢炖2小时

五、大概1个小时左右打开锅盖可以看到上面飘着一层油沫子，这是正常现象；用勺子把沫子摇出来后盖上锅盖继续煮。

用勺子把沫子摇出来

六、煮够2个小时后，用筷子轻轻戳熏马肉，如果能不费力戳通，熏马肉就熟；如果有点费力那就再煮一会，再如果家里都是年亲人牙口好，也可以出锅切片食用，建议切薄一点。

用筷子轻轻戳熏马肉

煮熟后切片上桌，配点皮牙子味道会更好；一般熏马肉都是1000克每袋的包装；在新疆按公斤也就是1公斤，家里3个人是完全够吃的，因为1公斤的熏马肉煮制完之后大概还剩下600-750克左右；最后锅里飘起来黄色的油是可以下面的，味道特别香，可以试试！

熏马肉配皮牙子

熏马肉作为新疆的特产美食，在冬季是家家都有的，天冷了，怕冷的你可以多吃些熏马肉；马肉具体的营养价值可以去搜一下。

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