鸡肉咖喱土豆饭的做法(咖喱土豆鸡肉块怎么做)

咖喱这种调味品一般人家很少用到，因为味道独特浓烈，家里面很少制作咖喱味道的饭菜，但是外面的小吃店，有很多各种各样的咖喱特色饭菜，深受一些年轻人的喜爱，不妨在家试尝制作一道咖喱鸡肉土豆饭给家人改变一下口胃饭。

今天给大家分享一道做法简单又好吃的咖喱美食，是用鸡腿肉制作出来的美味咖喱饭，这样做出来的咖喱鸡肉土豆饭鸡肉鲜嫩味香十分下饭，咖喱鸡肉饭里人们常用鸡胸肉作为主料，但是鸡胸肉直接下锅烹饪做出来的咖喱饭又柴又硬口感很不好饭吃。

闲话少说下面下给朋友们直接上干货，咖喱鸡肉土豆饭的制作过程。

【咖喱鸡肉饭的配料】

去骨鸡腿肉2个 切成小块

去皮土豆1个 切拇指大丁状

葱洋葱 胡萝卜 青椒少许同样切丁状

盐 鸡精 咖喱粉 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉

葱姜蒜末 料酒 色拉油 黑芝麻 适量

【咖喱鸡肉土豆饭的做法】

在制作咖喱鸡肉饭的时候记得别忘了咖喱饭的伴侣大米饭大，一定要焖上米饭哟。

开火锅内放入2勺色拉油，把切好的鸡腿肉放入锅中慢慢煸炒出水分后，放入葱姜蒜 料酒 1勺 生抽翻炒入味，随后再放入切好的土豆和胡萝卜块翻炒一下加入适量的水。

（加水量刚好高出锅内鸡肉2寸正好）

随后加入盐鸡精各1勺 咖喱粉1.5勺 稍加几滴老抽（少加一点老抽这样做出来咖喱饭色质更好看），盖上锅盖煮12分钟左右。

当锅内咖喱鸡肉煮的肉熟土豆烂汤汁正好时，再放入切配好的辅料洋葱 青椒丁用手勺搅拌均匀关火。

准备好一个稍大点的盘子和一个小碗，把焖好的米饭盛在小碗内稍压紧后，倒扣在盘子的一边，再把锅内做好的咖喱鸡肉舀在盘中米饭的另一边，然后在米饭上撒一只黑芝来点缀一下，就更加的有食欲了。

这样一道做法简单配料丰富的咖喱饭是不是很有食欲，如果喜欢下厨制作美食的朋友不妨为家里大人和孩子们亲手制作一道美味可口的咖喱鸡肉土豆饭。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小姬创作整理编辑！