日式雪媚娘的做法(日式雪媚娘是什么意思)

雪媚娘原名为“大福”，是日本的地道点心之一，皮薄馅大，外糯里软，香甜不腻，口感丰富。尝过的便会爱上这道日式点心，像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

【酸奶紫薯雪媚娘】

食材:

紫薯150g、酸奶80ml、糯米粉50g、玉米淀粉15g、牛奶80ml、白砂糖15g、黄油8g

做法:

1.紫薯切成小块备用



2.糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶，充分的搅拌均匀，并用网筛过滤一下，更细腻。



3.将紫薯和面糊一起放入锅中大火蒸20分钟



4.蒸好的糯米团晾凉后搅拌均匀，加黄油8g揉到糯米团里。



5.紫薯捣成泥加酸奶，混合均匀。



6.把糯米团分成若干个小团，擀成饼皮放在小碗里装入紫薯馅。



7.收口捏紧脱膜，整理一下形状。小朋友最爱的日式点心便完成啦！



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