盐水毛豆百科(盐水毛豆怎么做好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚追剧小零食之一：盐水毛豆的相关问题？那么关于盐水毛豆百科的答案我来给大家详细解答下。

小时候没有零食吃，夏天老妈经常在黄豆快成熟的时候，带几株回家，我们一个个摘下来，然后煮一锅盐水毛豆，用手抓着吃，别提有多好吃

By 爱的颜色

用料

毛豆 500克干辣椒 适量厨房调料 适量

做法步骤

1、毛豆把多余的两头边角修剪掉，洗净备用

2、锅中加水放毛豆，水没过毛豆，放干辣椒，不喜欢辣椒的不放，放盐，（想要多味的可以放八角桂皮）中火煮开，小火慢煮

3、水渐渐少了，毛豆也渐渐熟了

4、待锅底还有一点点汤汁的时候起锅，（可以放少许味精再起锅，我都很少放味精）

5、没有一滴油，清清爽爽，却很有味道，也是一道美味的下酒菜

小贴士

只要水+毛豆+盐，煮熟就行，隔壁小孩馋哭了

毛豆的营养功效

毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

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温馨提示：通过以上关于追剧小零食之一：盐水毛豆内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。