广西玉林美食(广西玉林美食介绍特色美食)

导语：广西玉林美食集锦

1.牛腩米粉，是广西玉林市的特色小吃之一，味道非常不错，入口鲜香，吃时，也可加入玉林风味食品牛巴、肉丸等。

2.鲜虾肠粉，是玉林特色小吃，口感鲜嫩、爽口怡人。

3.蒲塘卷粉，是广西玉林地区的特色小吃之一，吃起来各具特色，以其薄亮、嫩滑、柔韧、耐煮等特点而受到人们的喜爱。

4.蜜汁红薯，是玉林特色小吃，口感香甜、营养丰富。

5.玉林白散，也称米花，是广西玉林市的特色小吃之一，成品状如圆盘，白中微黄，食之甘香酥脆。

6.肉蛋汤，是玉林传统美食，鲜香爽脆、非常嫩滑。

7.玉林肉丸，又称肉蛋，是广西玉林市的著名特色小吃，有牛肉丸、猪肉丸之分，吃时，配以生抽、香菜、葱花等佐料，食之鲜香爽脆，入口无渣，嫩滑鲜美，受到人们的喜爱。

8.酥肉地豆，是广西玉林十大特色小吃之一，选用猪肉、地豆，将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金黄色捞起，同样将花生下油锅炸至金黄色即可，成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味独特。

9.川猪扣肉，是玉林传统美食，入口即化、肥而不腻。

10.玉林牛巴，是广西玉林市著名的传统特色小吃，正宗玉林牛巴，色似咖啡，香味浓郁，咸甜适口，吃后满口生香，令人回味无穷。

11.石锅鸡，是玉林特色美食，鲜香可口，非常解馋。

12.海鲜大肉田螺，是广西玉林十大特色小吃之一，先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可，其特点是味美鲜甜，营养丰富。

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