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家庭烤羊腿的做法烤箱窍门(在家烤羊腿的配方窍门)
导语:家庭版简易烤羊腿,只要有烤箱,你就能做出美味烤羊腿
多年来一直在饭店吃烤羊腿烤羊排,觉得自己烤不来,没有去尝试,平常只是烤个串串煮个手扒肉。
自从去了趟呼伦贝尔大草原,品尝了几次当地的全羊宴,
决定,自己做烤羊腿!
用料
小羔羊前腿1只、盐适量、油随意、辣椒、孜然粉、烧烤酱适量
烤羊腿的做法
1、新鲜小羔羊前腿,如果太长放不下,砍掉一截羊棒骨,两面顺划深道,用手撒一点点盐,按摩一下,双面刷油,放入烤盘。
2、200度烤30分钟
3、倒掉盘中油水,继续双面刷油,180度烤20分钟
4、如有油水倒掉,翻面刷油180度烤20分钟
5、继续刷油,撒上孜然辣椒面,双面150度各烤15分钟
6、双面刷上烧烤酱,撒上孜然粉,150度各烤10分钟左右,最后一次时间看皮色而定。
7、出炉开吃,记得配上一杯奶茶一个烤馍和一盘爽囗菜,哇呜哇呜……
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