春分吃什么好春分时间春分养生苹果绿(春分应该吃什么)

导语：春分，建议大家一定要吃这一“鲜”，营养丰富，润肠通便

大家好，我是美妈。春天是植物生长的季节，有大量的青菜，野菜，非常的新鲜营养。在我们这，春天一定要吃的就是“春笋”，被誉为春天第一鲜，春天的笋，鲜嫩无比，而且特别爽脆，又是最应季的蔬菜。

春笋营养丰富，含有维生素A，对眼睛的发育非常好，而且含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。

推荐食谱：春笋焖排骨

做法：1.准备好几根嫩嫩的春笋，一点姜片，一点葱段，排骨一两根，砍断，然后放锅里焯水洗干净。

2.家里有砂锅的可以用砂锅炖汤，比较好喝，没有的话直接放煮汤锅里，放入姜片，料酒，葱打成结，排骨放进去，加入适量的清水。

3.盖盖子大火煮开，然后转小火炖1个小时，还有20分钟的时候，把春笋切成细条，放入汤锅里，盖盖子，接着煮。

4.准备出锅的时候可以放一点盐，一点胡椒粉调味，撒一点葱花搅拌均匀就可以食用了。

推荐食谱：五花肉炒春笋

做法：1.春笋选用细条的更好吃，先把春笋放锅里焯水，大概煮3分钟左右，这样可以煮出春笋的涩味，然后捞出来挤一下水分。

2.春笋切成条，再把五花肉切成薄片，切一点美人椒搭配，喜欢吃辣的加一点红辣椒，一点蒜片。

3.洗干净锅，不用放油，直接烧到8成热，把五花肉下锅，翻炒一下，出油脂以后，慢慢煸炒出大量的油脂。

4.五花肉炒到自己家喜欢吃的状态，加入蒜片红辣椒接着翻炒一下。

5.再把春笋放进去翻炒均匀，炒个两分钟变软。

6.然后加入美人椒，炒几下，加入蚝油，生抽，一点盐，鸡精一点，再翻炒入味就可以吃了。

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