鸡丝凉面的做法及调料窍门窍门(鸡丝凉面怎么做好吃又简单)

导语：10万人都收藏的超美味鸡丝凉面，拯救你的胃

夏天感觉胃口不佳，想要清淡开胃爽口，就吃个鸡丝凉面吧~简单快手，鲜香可口，分分钟解决掉一碗~

By 快乐的小猪7272

用料面条 300克鸡 半只黄瓜 一根胡萝卜 半根花生碎 适量生抽 2勺蚝油 2勺醋 1勺食用油 适量

做法步骤

1、半边鸡煮熟，晾凉备用。鸡汤留着喝。胡萝卜、黄瓜刨丝，鸡肉扯丝，花生（没有可不放）切碎。

2、面条煮熟后过冷水降温。加适量食用油拌匀防粘。

3、根据个人口味调制酱汁。

4、也可将适量姜、蒜剁蓉后调制姜蒜水拌面增味。

5、取适量面条淋上酱汁、姜蒜水，摆上配菜，拌匀，开吃~

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

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