东北的猪肉炖粉条是什么粉条(东北猪肉炖粉条来历)

导语：东北人喜欢吃猪肉炖粉条，南方人更喜欢用它和粉条一起做菜，香

东北人喜欢吃猪肉炖粉条，我老公就是如此，他是东北人，每年家婆过来时，那是顿顿猪肉炖粉条呀，相对于猪肉炖粉条，而我作为一名南方人，我更喜欢用它和粉条一起做菜，觉得比猪肉炖粉条更好吃。

当然这种做法， 老公也是很喜欢的， 每次做一盘上桌很快就被分没了。也算是对这道菜的一种肯定吧，

【卷心菜粉条】

食材：卷心菜，粉条，干红椒，大蒜，老抽，食盐，食用油

制作步骤：

1、粉条用水冲洗一下，再用温水泡软。

2、卷心菜切成小块，清洗干净，沥干水分。

3、热锅凉油，先放大蒜煸香，再放干红椒煸出香味。

4、放卷心菜，大火快速翻炒几个来回来至半熟。约1分钟不到。

4、再粉条，食盐一起翻炒半分钟的样子就可了。

5、放一点老抽一起翻炒均匀出锅。

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