零脂零食(零脂肪零食有哪些)

导语：这菜是“零脂食品”，瘦身就要吃，这么便宜很少人知道，甩掉赘肉

这菜是“零脂食品”，瘦身就要吃，这么便宜很少人知道，甩掉赘肉。一到夏天，吃东西方面就格外的重视，除了要注意忌吃一些过于油腻辛辣的食物，避免上火，还有一点就是担心热量太高，摄取的脂肪太多，体重难以控制。今天小编介绍的这道菜，可以说是减肥安利了，它是“负热量食品”，价格很便宜，但却很多人都不知道，那就是焖子，焖子是北方地区的传统特色小吃，由具有减肥功效的红薯熬制，而且含有膳食纤维，有利于促进肠胃蠕动。正因为焖子的制作原料，所以吃起来清香爽口，余味绵长，口感独特。

辣椒焖子

By 斯佳丽

配料：

鸡蛋 2个、辣椒 1个、茄子 1根、土豆 1个、香菜 1根、黄酱 1大勺、蒜 2瓣、 生抽 1勺 、 醋 1勺 、油盐 适量

烹饪步骤：

1.准备好食材；

2.鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐；

3.再加入青椒末；

4.再放入酱、花椒粉和少许油； 5. 搅拌均匀备用；

5.锅备好水，切成块的土豆和茄子、辣椒焖子一起上屉蒸15分钟；

6. 土豆软烂，筷子轻松扎透、辣椒焖子凝固鼓起，

7.关火出锅， 将辣椒焖子切成小块备用；

8.取一大盘子，土豆、茄子、辣椒焖子块放入碗里；

9.加入生抽、香醋，加入橄榄油（也可加辣椒油）；

10.最后放入蒜末、香菜、红椒圈， 吃时拌均匀即可。

11.端上桌了。

烹饪小贴士：

1、焖子的原料是用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成的。

2、纯的红薯粉条越干越脆，容易被折断，碎粉多

3、假的粉条有较好的任性，碎粉极少，如果遇见了任性的粉条那么就选择放弃

4、假的粉条用冷水就能泡开，而且硬硬的，缺乏弹性。

5、因为焖子比较粘锅，所以炒的过程中一定要慢火，不停翻炒。

大家对这道菜还满意吗？

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