紫菜蛋花汤怎么做好喝(紫菜蛋花汤怎么做清澈不混浊)

导语：因为这道紫菜蛋花汤，从此爱上了做饭

紫菜蛋花汤的新做法，简单易学，赶紧试试吧。

By 芙蓉小食

用料紫菜 适量清水 适量温水 小半碗香葱 1根香菜 1根食用盐 1小勺胡椒粉 半茶匙生抽 半茶匙食用盐 少许虾皮 适量淀粉 3汤勺鸡蛋 2个

做法步骤

1、香葱和香菜切末。

2、取适量清水倒入锅中。起锅烧水。

3、将紫菜撕成小朵。

4、倒入温水浸泡1分钟。

5、将泡好的紫菜捞出。

6、放入葱花和香菜末。

7、再放入盐，胡椒粉，生抽，油和虾皮。

8、打入鸡蛋搅散。

9、倒入淀粉。

10、加少许清水搅拌均匀。

11、水开倒入水淀粉。

12、关火，慢慢淋入鸡蛋液。

13、蛋液成型后，用勺子轻轻搅拌几下。

14、将鸡蛋汤倒入碗里。

15、简单又好喝的紫菜蛋花汤就做好了。

小贴士

倒入水淀粉时，要一边倒，一边不停地搅拌。

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