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海参小知识(关于海参的知识大全)

导语:关于海参的小常识,你关心的这里都有

一、颜色发黑的海参就是好的?

这个是不对的,海参的生长环境主要是在泥沙,礁石和海藻丛生的地方,海参外皮的颜色会根据生长环境不同而不同的。灰褐色,黑色,青绿色是海参的正常颜色,不能单一只从颜色上区分海参的品质。

二、海参的年份是不是越久越好?

海参的寿命不会超过十年,时间长的海参会自我融化,一般海参3-4年就可以食用了,由于底播海参生长在海底,无法区分海参的年限,都是个头达标了之后就捞起来。

三、煮海参的水怎么回事青绿色的?

前边已经提过了,海参主要生长在泥沙、礁石和海藻丛生地带,以吃海底的泥沙,海藻类及海水中的微生物为食,因为海参的生长环境及觅食习性,所以煮海参的水可能会呈青绿色。

海参

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